Барбарис красный

Барбарис красный — красивое, элегантное, но вместе с тем неприхотливое растение, которое широко используется для формирования интересных ландшафтных композиций. Листья кустарника в зависимости от времени года приобретают то зеленые, то красные и оранжевые оттенки, а темные ягоды не только придают саду привлекательности, но и используются в кулинарии.

Описание барбариса красного

Красный барбарис (барбарис Тунберга) — популярный декоративный кустарник. В естественных условиях растение встречается на открытых горных склонах Японии и Китая; в Европу барбарис попал несколько столетий назад и сразу начал использоваться в садово-парковом искусстве.

Отчасти популярность растения связана с его неприхотливостью. Оно хорошо переносит засуху, выживает в зимнее время (некоторые кусты при низких температурах примерзают, но быстро восстанавливаются).

Стоит ознакомиться с основными характеристиками этой культуры:

1. Существует множество сортов кустарника — некоторые из них карликовые и достигают в высоту не больше 20-30 см. Другие виды могут вырастать до 2 м.
2. Ствол и ветки растения покрыты острыми колючками длиной в 1 см.
3. Густая крона состоит из мелких, овальных или яйцеобразных листьев красных, оранжевых, пурпурных оттенков. Ближе к зиме листва приобретает более темные, коричневатые цвета и начинает медленно опадать.
4. Растение цветет в конце весны-начале лета. Цветки могут быть как одиночными, так и собранными в соцветия (зависит от сорта). Они выделяются неравномерной окраской — снаружи красные и желтые изнутри.
5. Осенью кустарник плодоносит, причем обильно. Ягоды барбариса красные (иногда коралловые), эллиптические и могут оставаться на кусте всю зиму. Плоды растения — отличная пища для многих птиц.

Барбарис применяется и в кулинарии. Сухие плоды растения используют в качестве специи (например, их добавляют к мясу, плову и другим блюдам). Из свежих ягод готовят компоты и кисели. Свежевыжатый (но разбавленный водой) сок обладает желчегонными свойствами, насыщает организм минералами и витаминами.

Можно даже варить варенье из барбариса. Для самого простого рецепта вам понадобятся по 1 кг ягод и сахара. Сначала барбарис нужно залить водой и оставить на несколько часов, после чего жидкость слить.

За это время можно сварить сироп, растворив 1 кг сахара в 2-3 стаканах воды. Добавьте к горячей сладкой смеси ягоды и варите на сильном огне, не забывая постоянно помешивать деревянной ложкой. Как только варенье станет густым, его можно переложить в стерилизованные банки и закатать крышками. В зимнюю пору лакомство станет хорошим профилактическим средством от простуд, так как ягоды барбариса улучшают работу иммунной системы.

Фото кустарника

Красный барбарис — красивое растение, которое может порадовать большим разнообразием. Селекционеры начали выводить новые сорта около 100 лет назад — сейчас их насчитывается более 50. Стоит рассмотреть наиболее популярные растения, которые применяются в декоративном искусстве:

1. Голден Ринг — один из самых красивых сортов. Куст может достигать 1,5 м в высоту. Его крона плотная, широкая — благодаря этому растение часто используется для создания топиариев или живых изгородей. Красивые крупные листья выделяются темно-пурпурным цветом с желтоватой каймой по краям — к осени они приобретают насыщенный красный оттенок.
2. Атропурпуреа — кустарник, который используется в садово-ландшафтном искусстве уже более 150 лет. Растет барбарис медленно, но может достигать 2 м в высоту. Широкая крона состоит из мелких пурпурно-коричневых листьев, которые к осени приобретают темно-розовый оттенок. Наиболее эффектно куст смотрится летом, в период цветения.
3. Атропурпуреа Нана — небольшой кустарник, который растет медленно и достигает в высоту не более 60 см. Листья растения небольшие, красные, а осенью становятся багряными. В апреле на ветках появляются кисти красновато-желтых цветков, а в октябре созревают плоды (они держатся на ветках в течение всего зимнего периода).
4. Ред Чиф — растение с рыхлой, но густой кроной растет в среднем темпе и достигает 1,8 м в высоту. Украшением кустарника являются блестящие узкие листья свекольного цвета, которые к осени меняют оттенок на оранжево-коричневый. Этот сорт барбариса может расти и в городских условиях.
5. Оранж Рокет — кустарник с нестандартной кроной, которая по форме напоминает колонну. Хотя листья и небольшие, но крона густая — в летнее время она радует красно-розовыми оттенками, а к осени и вовсе становится ярко-красной, почти алой.
6. Арлекин — куст с раскидистой плотной кроной, сформированной густо переплетенными между собой ветками. Расцветка листьев отличает растение от остальных сортов — они миниатюрные, бордовые, с небольшими розовыми, белыми и даже серыми полосками, пятнышками. Этот сорт любит солнце — в тени листья теряют свою декоративную окраску. Куст хорошо переносит морозы.
7. Багатель относится к низкорослым сортам. Сферическая крона растения достигает не более 40 см в диаметре. Куст растет медленно — высота увеличивается не более чем на 2 см в год, что хорошо при создании альпинариев и некоторых других цветочных композиций. В течение года миниатюрные листья сохраняют коричневатый оттенок, но к осени приобретают насыщенные багряные тона.
8. Бургунди Кэроузел — кустарник с крупными листьями, которые достигают 3-4 см в длину. Крона высокая (около 1,5 м) и может похвастаться естественной округлой формой. В течение всего года листья растения сохраняют насыщенную бордовую окраску (иногда с фиолетовым отливом).

Не все сорта барбариса Тунберга имеют красную листву. Например, Ауреа — низкорослый куст с ярко-зеленой или желтоватой кроной. Сорт Мария обладает вертикальной кроной и зеленовато-желтыми листьями. А барбарис Кобальт представляет собой небольшой кустик с листьями насыщенного зеленого цвета, на фоне которых хорошо смотрятся красные ягоды, созревающие к осени.

Посадка и уход

Красный барбарис растет почти на любой почве. Обилие влаги — единственное, чего не переносит куст. Выбирая место для посадки, нужно учитывать тот факт, что цвет листьев напрямую зависит от количества света. На солнце они приобретают интересный красный цвет, а в тени, наоборот, зеленеют.

Что касается вопросов о том, как размножается барбарис, то это возможно посредством семян, черенков и отводок. Ягоды, полные семян, перед посадкой нужно просушить. Но стоит понимать, что подобный метод требует много сил и времени. Намного легче купить саженец, а после этого размножать растение черенками. Срезанные черенки прикапывают и тщательно поливают или же держат в емкости с водой пока не появятся первые корни.

Можно разделить куст на несколько частей, но процесс такого размножения требует опыта и умений — во время процедуры легко повредить корневую систему растения.

Лучшее время для посадки — весна или осень. Если речь идет об одиночном кусте, то нужно вырыть ямку размером 0,5х0,5х0,5 м. Для создания живой изгороди выкапывают траншею той же глубины.

Обязательным является создание дренажной системы, поэтому дно углубления лучше покрыть щебнем или опилками, после чего увлажнить почву и добавить удобрений (подойдет перегной, торф, суперфосфат, но в разумных количествах). Саженец нужно опустить в яму так, чтобы шейка корня оказалась под землей (на 3 см). Если вы формируете живую изгородь, то кусты нужно высаживать с промежутком в 30-40 см. После посадки растения лучше полить, а потом мульчировать почву.

Ухаживать за кустарником просто. Барбарис хорошо переносит сухую, солнечную погоду, поэтому поливать куст нужно только в период засухи, но не чаще чем 2-3 раза в неделю. Садоводы рекомендуют регулярно срезать сухие и старые ветки. На второй год после посадки куст можно подкормить комплексными удобрениями — после этого процедуру повторяют раз в 4 года. Если нужно придать кроне форму, то листья и веточки можно остричь (процедуру повторять 2-3 раза в сезон).

Применение в ландшафте

Барбарис — красивое растение, поэтому его часто используют в ландшафтном дизайне. Карликовые сорта нередко применяются при создании альпийской горки — в окружении других растений и цветов, а также камней и прочего декора барбарис выглядит красиво. Поскольку в зависимости от времени года листья куста меняют цвет, то и клумба все время будет выглядеть по-другому. Если речь идет о японском садике, то барбарисом можно заменить мелколистную азалию.

Растение подходит для создания живой изгороди, причем его можно комбинировать с другими культурами, создавая оригинальные композиции. Часто при формировании изгороди используют несколько разных сортов барбариса, например, сочетая кусты с листьями зеленого, желтого и красного цвета. Ветки растения можно подстригать, формируя крону в форме прямоугольника, шара или даже ромба. Хотя неостриженный барбарис смотрится не менее хорошо.

Комбинацию из нескольких видов барбариса часто высаживают у небольшого искусственного водоема — яркие краски листьев отражаются в водной глади, делая дизайн более эффектным.

Одиночные кусты на газоне приусадебного участка помогут расставить акценты — выглядят они просто и элегантно. Поскольку растение обладает приятным, но ненавязчивым запахом, его можно посадить на клумбе у окна или возле входной двери.

Барбарис Тунберга часто сочетают с другими декоративными культурами, создавая эффектные композиции. Этот вид хорошо смотрится рядом с цветущими кустами, поэтому его комбинируют с жасмином, сиренью и глициниями.

Растение часто сажают в миксбордер с хвойными — барбарис необычно выглядит рядом с туями, елями, сосной, можжевельником. На фоне зеленой или голубоватой хвои красные листья кустарника смотрятся более ярко — это помогает дизайнерам расставить акценты.

Садить барбарис вишней, тополем, грецким орехом не стоит. Неподходящими соседями являются бузина и белая акация. Корни этих растений, равно как и их опавшие листья, выделяют в почву вещества, которые препятствуют развитию барбариса — несмотря на правильную посадку и уход, кустарник перестанет расти.