Целебный отвар из шалфея нашел свое применение и в кулинарии, и в косметологии, и в медицине. Однако у этой травы есть и противопоказания. Злоупотребление напитком чревато тяжелыми негативными последствиями.
Содержание
Особый состав растения
Эта трава обладает целительным составом, поэтому используется в лечении многих заболеваний.
Растение в себе содержит:
- Цинеол — компонент эфирного масла, антисептическое и отхаркивающее средство, ароматический компонент синтетических эфиров, имеет камфорный запах.
- Туйон — вещество, которому приписывают галлюциногенные свойства. Его концентрация в траве слишком мала, чтобы принести какой-либо вред здоровью. Есть в абсенте.
- Борнеол — душистое вещество, компонент парфюмерных композиций.
- Камфора.
- Алкалоиды.
- Флавоноиды.
- Фитонциды.
- Дубильные вещества.
- Урсоловая кислота — помогает при мышечной атрофии, снижает количество жира в тканях, глюкозу в крови, холестерин и триглицерид, противовоспалительное, противоопухолевое и антимикробное вещество. Предотвращает рак кожи и возникновение опухолей. Используется в составе косметических средств в качестве противовоспалительного и антимикробного компонента. Применяется при терапии и профилактике меланомы в ряде стран. Стимулирует рост волос посредством активации волосяных луковиц, защищает от перхоти.
- Олеиновая кислота — важный источник энергии, пластическое вещество в парфюмерии.
- Хлорогеновая кислота — мощнейший антиоксидант, обладает антимутагенной, противомикробной и противовирусной активностью.
- Уваол — природное противовоспалительное, имеет мочегонный эффект.
- Линоленовая кислота или линолевая — незаменимая жирная кислота, относится к омега-6.
- Сальвин — натуральный растительный антибиотик.
- Витамины: А, бета Каротин, Лютеин, Е, К, РР.
- Микро и макроэлементы: К, Ca, Mg, Na, P, Fe, Mn, Cu, Se, Zn.
Больше всего полезных веществ в шалфее во время созревания семян, в этот период из него добывается ценный эфир.
Применение в кулинарии
Растение обладает пряным вкусом и ароматом. Его используют в качестве пряности для супов и салатов. Трава делает изысканным вкус рыбных, мясных, овощных и даже сладких блюд. В странах Южной и Северной Америки пряное растение используется в разных отраслях пищевой промышленности.
Шалфей добавляют в консервацию, алкогольные напитка, кондитерские изделия и сыры. Например, в Мексике и Чили из мускатного шалфея получаются вкусные хмельные напитки, добавляют траву в вино, пиво, выпечку. Шалфей нашел свое применение и на юге Европы.
Медицинское применение
Шалфей способен помочь справиться с разными болезнями, полезен он для женского здоровья. Врачи нередко используют его лечебные свойства для женщин, назначая как спринцевание отваром, так и прием внутрь. Хорошо зарекомендовал себя раствор при геморрое, в данном случае лечебной жидкостью ставят клизмы.
Положительное влияние оказывает чай с шалфеем при простуде, в период эпидемий.
При некоторых заболеваниях назначают отвар шалфея и ромашки. Такое средство обладает дезинфицирующими и противовоспалительными свойствами, поэтому может использоваться, как целебный напиток и в качестве препарата для наружной обработки.
От бесплодия
Принимают чай с шалфеем внутрь для беременности. Напиток готовится следующим образом: сухие листья заливают кипятком (1 ч. л./1 стакан), оставляют на маленьком огне на 10 минут, потом дают настояться еще 30 минут. Готовый напиток цедят через мелкое ситечко и пьют трижды в день по 1 ст. л.
При атеросклерозах
Трава шалфея оказывает благотворное влияние на нервную систему, избавляет от стресса и перенапряжение, избавляя атеросклероз. Людям, которые страдают от этого заболевания, и больным преклонного возраста специалисты приписывают настойку на спирту.
Для изготовления измельченную сухую листву (3 ст. л.) заливают половиной литра спирта (или водки) и оставляют на месяц на солнце в закрытой таре из затемненного стекла, куда ограничен доступ воздуха. Спиртовую настойку принимают по 1 ст. л. раз в день на голодный желудок. Хранят целебное средство в холодном месте.
От воспалений
Шалфейный отвар действенно избавляет от внутренних и наружных воспалений. Для изготовления лечебного средства сушеные листья (2 ч. л.) заливают стаканом кипятка и оставляют на столе на пару часов. По истечению времени, процедив, употребляют для следующих целей:
- примочки и компрессы на синяки, ушибы, растяжения и гематомы;
- лечение герпеса;
- ополаскивания рта при наличии там воспалений (несколько раз в сутки);
- для промывания влагалища при болезнях органов мочеполовой системы, вызванных инфекциями, при вагините и вульвите;
- при воспалительных процессах органов пищеварения.
Применяют отвар и для обработки ранок и мест от ожогов.
Как успокаивающее
Отвар шалфея, лечебные свойства которого использовали уже в древности, хорошо помогает при нарушениях сна, нервных расстройствах. Это действенное лекарство от частых изменений душевного состояния (преимущественно у женщин). Для приготовления 1 ч. л. сухой листвы заливают стаканом крутого кипятка и выпивают перед сном.
При заболеваниях дыхательных путей
Вылечить воспаление легких, устранить воспалительные процессы в слизистой оболочке бронхов и другие заболевания полости носа, носовой и ротовой части глотки поможет употребление молочный отвара шалфея.
Для изготовления питья листья заливают горячим молоком (1 ч. л./1 стакан), кипятят на маленьком огне 7-8 минут и настаивают еще 15 минут. После процеженный напиток вновь кипятят.
Пьют горячим перед сном. Средство отличается сильными муколитическими свойствами.
Для желудка
Некрепкий шалфейный настой (1 ч. л./0,5 л), если его принимать несколько раз в сутки по ложке перед употреблением пищи, улучшает пищеварительный процесс, препятствует скоплению газов, нормализует стул. Продолжительность употребления при проблемах с органами пищеварения — неделя.
В косметологии
Косметологи тоже нередко рекомендуют использовать отвар шалфея, применение которого благотворно влияет на кожу лица и головы. Раствор предупредит преждевременное увядание кожных покровов, преобразит юношескую проблемную кожу, освежит лицо.
Для лица
Отвар шалфея для лица оказывает следующие действия:
- Избавляет от угрей, прыщиков и других воспалительных образований на коже. Это возможно благодаря обеззараживающим качествам шалфея. Он останавливает воспалительный процесс, успокаивает кожные покровы, глубоко очищает поры, нормализует выработку кожного сала.
- Избавляет от темных кругов под глазами, делает лицо свежим, повышает тонус кожи.
Отваром можно умываться, делать на его основе делают компрессы, а можно из него приготовить косметический лед для протирания лица.
Для кожи
Полезен отвар на основе шалфея для кожи. Увлажняет сухие кожные покровы. Из-за наличия органических гормонов настои могут способствовать омоложению. Растение приводит гормоны в порядок и способствует полному обновлению дермы.
Для волос
Приносит пользу отвар шалфея и для волос. Им ополаскивают голову после того, как смыли шампунь. Отвар избавит от перхоти, простимулирует рост новых волос, «пробудят» спящие луковицы. Шевелюра станет шелковистой на ощупь, блестящий на вид и здоровой изнутри.
Косметические средства с шалфеем нормализуют процесс выработки кожного сала, вылечат себорейный дерматит.
Противопоказания
Шалфей противопоказан:
- при беременности на любых сроках;
- кормящим матерям, если они не планируют отучать ребенка от груди;
- при состояниях, связанных с повышенным уровнем эстрогенов — при эндометриозе, опухолях груди, после хирургического лечения рака молочных желез и матки, а также при гиперплазии эндометрия.
Шалфей лекарственный способен вызывать повышение артериального давления, поэтому его следует принимать с осторожностью людям, страдающим гипертонией.
При пониженной функции щитовидной железы эту траву необходимо исключать из лечебных препаратов. Также не стоит употреблять отвар в лечебных целях при остром воспалении почек, гломерулонефрите, нефрите, пиелонефрите. Не следует принимать настойку шалфея при сильном кашле, так как от него кашель может только усилиться.
Особое внимание занимает шалфей мускатный, который в отличие от лекарственного, понижает давление, поэтому его нельзя принимать при гипотонии (это обуславливается присутствием в растении галеновых форм, которые применяются при спазмах внутренних органов, мочевыделительной системы и сосудов).
При постоянном употреблении шалфея необходимо делать перерывы: более 3 месяцев пользоваться этой целебной травой не рекомендуется. Обязательно нужно помнить, что шалфей при длительном и неумеренном применении может даже вызвать тяжелое отравление организма.
Ответ на вопрос, можно ли пить отвар шалфея без предписания доктора, неоднозначный. Можно самостоятельно пропить целебный чай в профилактических или терапевтических целях, но лучше предварительно проконсультироваться с врачом.
Загрузка...
