Подготовка ежевики к зиме в средней полосе России

Ежевика — не самая распространенная культура среднерусского региона, т.к. это растение не выносит сильных морозов. Для того чтобы разводить ежевику в средней полосе России, необходимо знать, как подготовить ее к зиме.

Особенности подготовки ежевики к зиме в средней полосе России

Для этого региона страны характерен умеренно-континентальный климат, т.е. снежные зимы с морозами от -8°С до -12°С и теплая, влажная погода летом.

Для большинства сортов ежевики такие условия приемлемы, однако резкое усиление холодов зимой может оказаться губительным даже для самых морозостойких видов растения (например, сорт Агавам выдерживает кратковременное понижение температуры до -30°С).

Если в южных областях РФ ежевика переживает зимний период без укрытия, а на крайнем севере страны ее выращивают в теплицах, то на вопрос, нужно ли укрывать ежевику на зиму в средней полосе, ответ может быть только положительный.

Осенняя обрезка

Подготовка ежевики к зиме в среднерусском регионе, как и в других районах страны, начинается с осенней обрезки. Цель этой процедуры:

• проредить куст — загущенное растение получает недостаточно воздуха и солнечного света, в нем плодятся многочисленные вредители;
• оставить оптимальное количество плодоносных побегов;
• стимулировать весеннее цветение молодых лоз;
• облегчить процесс укрытия куста и последующего освобождения его от укрывного материала;
• воспрепятствовать нерациональному расходованию питательных веществ на старые отплодоносившие побеги.

Инструмент для обрезки должен быть продезинфицирован, режущие кромки надо обеззараживать спиртом перед тем, как переходить к следующему кусту, чтобы не переносить на него возбудителей болезней.

Когда обрезать ежевику в средней полосе

Растение надо обрезать после плодоношения. В зависимости от сорта ежевики, это время в средней полосе приходится на начало августа — конец октября.

Садоводы расходятся во мнении, как соотнести обрезку с заморозками: некоторые считают, что процедура должна быть полностью закончена за 3-4 недели до начала морозов; другие убеждены, что обрезать куст можно только после прекращения движения соков, т.е. после того, как столбик термометра первый раз упадет ниже 0°C.

Не стоит затягивать осеннюю обрезку — чем позже она проводится, тем больше питательных веществ уйдет на ненужные старые плети. Молодая поросль должна хорошо укрепиться перед зимовкой.

Какие побеги ежевики можно, а какие нельзя срезать

Большинство сортов ежевики приносит плоды на второй год, поэтому основной вклад в урожай следующего лета вносят молодые побеги. Исходя из этого, обрезке подлежат:

• старые, отплодоносившие лозы — их легко отличить от плетей текущего года по цвету и остаткам цветоносов и засохших ягод;
• тонкие, недоразвитые побеги;
• верхушки свежих ростков — с целью усилить их цветение;
• плети, поврежденные вредителями, которые могут стать источником заражения для здоровых собратьев;
• лишние ветви — загущенный куст будет затенен;
• слишком разросшиеся молодые побеги.

Обрезку старых стеблей необходимо производить под корень, не оставляя пеньков, которые могут загнить. Рекомендуется даже отрезать часть побега, находящуюся на 1-1,5 см под землей.

Нельзя обрезать:

• молодые крепкие побеги нормативной длины (2-3 м);
• пасынки на основном стебле — от них можно получить урожай на следующий год.

Примерно 10 лет назад в садах России появился ремонтантный гибрид ежевики. Такие сорта, как Рубен, Прайм Ян, Прайм Джим и Прайм Арк, прижившиеся в Подмосковье, плодоносят уже в первый год в конце лета. Их можно обрезать на зиму полностью, оставив в земле только корень. Тогда на следующий год все молодые побеги дадут большой урожай в августе — сентябре.

Преимущество такого подхода к выращиванию этой культуры — отсутствие необходимости в укрытии ежевики на зиму даже в средней полосе, т.е. у садовода нет проблем с укрывным материалом.

Есть и другой подход к культивированию ремонтантных сортов, при котором урожай получают 2 раза в год: старые побеги не удаляют, и они дают плоды весной, а молодые плети плодоносят в августе — сентябре. При этом обрезку в первый год проводят только для формирования куста.

Конечным результатом обрезки должны быть здоровые кусты, содержащие 8-10 молодых побегов; между растениями должно быть достаточное расстояние (2-3м), чтобы они не спутывались ветвями и не затеняли друг друга.

Рыхление ежевики

Слежавшийся, тяжелый грунт не пропускает воздух к корням, в результате чего нарушается сложный процесс взаимодействия между ними и микроорганизмами, которые обеспечивают протекание биохимических процессов в ризосфере.

Из-за этого растение не получает необходимого питания и ослабевает, что особенно опасно перед наступлением неблагоприятных условий: на поверхности земли образуется корка, через трещины и капилляры которой из почвы уходит влага. При вскапывании эта корка разбивается.

Затвердевшие области грунта препятствуют нормальному развитию корней, что идет растению во вред.
Рыхление позволяет также уничтожить зимние убежища личинок некоторых вредителей.

Вспушивать почву удобнее всего с помощью садовой мотыги или культиватора. Второй инструмент имеет преимущество — он меньше травмирует корни.

Подкормка ежевики

Перед укрытием необходимо обеспечить культуре правильное питание. Оно должно включать в себя минеральные комплексы, не содержащие хлор и легкоусваиваемый азот, т.к. последний может вызвать рост листьев и стеблей.

Для осенней подкормки используются:

• комплекс, состоящий из суперфосфата и сульфата калия (по 100 г на растение);
• монофосфат калия (по 30 г под каждый куст);
• все виды выпускаемых для садоводов специализированных осенних удобрений (например, Осеннее);
• органические удобрения — зола (сожженные листья и стебли убранных с огорода растений), компост, перегной, торф и т.д.

Следует учесть, что компост содержит азот, поэтому перед зимой этим удобрением не следует злоупотреблять.
Торф не так богат пищей для ежевики, как компост, но он содержит азот в форме, которая плохо усваивается растениями, поэтому подходит для осенней подкормки.

Чтобы ускорить процесс переработки удобрений в почве, надо убедиться, что она достаточно насыщена влагой. В противном случае землю необходимо хорошо полить.

Укрытие ежевики на зиму в средней полосе России

По поводу того, как укрыть ежевику на зиму в средней полосе, существует несколько мнений.

Некоторые садоводы считают, что зимы в среднерусском регионе не настолько суровы, чтобы укутывать это растение, особенно если использовать морозостойкие сорта — Агавам, Торнфри, гибриды с малиной (Тайберри, Торнлесс) и др. Те, кто столкнулись с гибелью кустов вследствие неожиданных сильных морозов, предпочитают укрывать любые сорта.
Ежевика в России окультурена в 2 формах — росянике и куманике

Росяника

Другие названия этой разновидности — сизая ежевика, ожина. Это — стелющееся растение, плети которого могут достигать длины до 6 м.

Поскольку с полегающих стеблей неудобно собирать урожай, их размещают на шпалерах или стойках.

Перед укрытием лозы снимают с креплений, удаляют старые стебли и подрезают молодые побеги. Будучи высокоурожайной формой, росяника при этом доставляет садоводам много проблем своими многочисленными острыми шипами.

Это следует учитывать при выборе укрывного материала, который застряет в них, — его придется удалять весной. Снятые со шпалер ветви перед укрытием укладывают на землю и связывают их верхушки.

Куманика

Ежевика пряморослая, или несская, формирует вертикально ориентированные стебли с дугообразным загибом наверху.

Летом работать с такими побегами проще — сбор ягод не стоит большого труда, — но пригнуть их для укрытия осенью, при этом не сломав, сложно. Поэтому начинать готовить побеги к зимовке следует непосредственно после снятия плодов.

Лозы куманики открепляют от опор и постепенно пригибают к земле. С этой целью можно привязать верхушки стеблей ко вбитым в землю крюкам и регулярно натягивать веревку сильнее, подобно тетиве лука. Другой способ — подвесить к ветвям груз, который со временем наклонит их до нужной степени.

Чем больше в растениях соков, тем проще осуществить эти процедуры, поэтому их не стоит откладывать до осени.

Когда укрывать кусты

Укрывать ежевику необходимо до того, как установятся стабильные минусовые температуры (-7…-15°С) — тогда ветки станут ломкими и пригибать и связывать их станет невозможно. Есть и другая опасность — ветви успеют вымерзнуть до укрытия.

Если утеплить растения слишком рано, то в парниковых условиях под пленкой лозы продолжат расти, и на них появятся плесень и грибок. Впоследствии во время заморозков влага под укрытием замерзнет, и ледяная корка погубит растения.

Опытные садоводы замечают момент, когда земля уже остыла настолько, чтобы не выделять тепло, но при этом еще не заледенела. Самое подходящее время для укрытия ежевики в рассматриваемых областях России — вторая-третья декада ноября.

Подготовка укрывного материала

Многие органические утеплители находятся в непосредственной близости от участка или на нем самом.

Сено, солома, опавшая листва — легкие и доступные материалы, за которые не нужно платить, но они могут заразить ежевику семенами сорняков, спорами грибов и вредными микроорганизмами. Кроме того, они застряют в колючках ежевичных стеблей, и потом их тяжело извлекать оттуда.

Высохшие стебли и дробленые початки кукурузы, лапник, сухая овощная ботва, рисовая и гречишная шелуха годятся для укрытия растений на зиму, но до первого снега их надо прикрывать дополнительно, чтобы их не развеяло ветром.

Щепки и опилки хорошо защищают лозы зимой, но для них опасна высокая влажность, т.к. эти материалы легко насыщаются водой. Намокнув, они создают среду для появления плесени, грибков и гнили. В случае промерзания мокрые щепки становятся травмоопасными для ежевики.
Общий недостаток растительных отходов — это то, что в зимнее голодное время ими могут питаться грызуны, повреждая при этом и культурные растения.

Все виды натуральных материалов должны быть обеззаражены перед применением, например, раствором мочевины (700 г мочевины на 10 л воды).

Качественное зимнее укрытие для кустов можно изготовить из веток деревьев хвойных пород. Пропитанные смолой, эти ветки не представляют интерес для грызунов и других вредителей; они не гниют, и их легко раскладывать осенью и убирать весной.

Хорошим средством для защиты ежевики зимой может служить естественный укрывной материал — снег. Но это укрытие страдает во время неожиданных оттепелей.

Для защиты от холода ежевичные кусты можно накрыть кусками старого линолеума или рубероида. Единственный недостаток этих укрытий — на сильном морозе они становятся жесткими и ломкими.

Полиэтиленовая пленка — незаменимый помощник садоводов. Главный недостаток этого материала — полная непроницаемость для воздуха и влаги. В парниковых условиях под пленочным укрытием развиваются гниль и плесень.

Нетканые полимерные материалы (спанбонд, агротекс, лутрасил и др.) обладают рядом ценных свойств:

• сохраняют тепло;
• позволяют растениям дышать;
• не препятствуют выходу испарений изнутри;
• не пропускают в укрытие влагу снаружи;
• позволяют укрывать большие площади;
• могут быть использованы многократно.

Недостаток полимерных материалов — их высокая стоимость.

Нужно ли удалять листья перед укрытием

По этому вопросу мнения садоводов расходятся. Большинство укрывает молодые побеги вместе с листвой, не желая травмировать растения и нагружать себя лишней работой. Но существует предположение, что перезимовавшие листья имеют худшую способность к фотосинтезу, чем молодой листовой аппарат. Поэтому некоторые садоводы обрезают все листья ежевики с небольшим отступом от стебля.

Процесс укрытия

В процессе укрытия необходимо изолировать лозы от контакта с почвой, чтобы не допустить их укоренения. Для этого на грунт укладывают доски, кукурузные стебли или другие предметы.

Подготовленные согнутые ветви свободно связывают между собой (притягивая к стеблям боковые отростки) и закрепляют в горизонтальном положении с помощью скоб или крюков.

После этого растения укрывают агроматериалом и фиксируют его подходящим способом, в зависимости от выбранного материала. Между неткаными пленками и растениями должен оставаться зазор около 5 см — в противном случае лозы оказываются незащищенными от промерзания.